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猪肉屠宰整治成绩斐然
出处: 作者: 编辑: [2007-11-09]
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    自开展专项整治以来,市经贸委通过齐执法、抓落实、出实招、重宣传,基本完成了省、市下达的各项整治工作任务,即将进入攻坚阶段。目前,全市县城以上进点屠宰率达97.3%,乡镇进点屠宰率达91%,成绩喜人。
1、齐执法,打击私屠滥宰。经贸、工商、农业等部门分别从屠宰、检疫、流通等环节,共同对城乡结合部的私宰窝点、私宰专业村以及其他屡禁不止的顽固窝点等进行重点整治。经贸部门出动执法人员对整治重点区域、定点屠宰企业进行抽查整治,农业部门加强生猪养殖环节的“瘦肉精”抽检,工商部门加强对农贸市场进行检查。通过共同努力,取缔私屠滥宰窝点、没收大量注水肉、病害肉,成绩斐然。
2、抓落实,积极开展督查。10月22-24日,由市经贸委姜增尧主任带队,深入龙湾、乐清、永嘉、苍南、文成、泰顺等地,督查猪肉质量安全整治工作进展情况,并对下步的工作作了重要指示,确保如期完成生猪定点屠宰率“100%”与“95%”的目标,打好猪肉质量安全专项整治战役。
3、出实招,提高定点屠宰率。为了进一步提高乡镇定点屠宰率,文成县经贸局在当地政府大力支持下,千方百计解决偏僻乡镇定点屠宰率完成难的问题,决定在远离屠宰场的23个乡镇设立生猪临时屠宰点,计划让当地兽医员担负起肉品检验工作。日前,全县23名兽医员参加10月份由省屠管办举办的肉品检验人员培训班,为临时屠宰点的设立提供了人员保证。
4、重宣传,营造良好舆论环境。宣传工作贯穿于专项整治工作的始终。特别是苍南县政府专门印发《关于加强猪肉质量安全管理工作的通告》,张贴在各农贸市场及交通要道,明确规定全县上市的生猪产品,一律由生猪定点屠宰场(厂)屠宰,严禁任何单位和个人在非定点屠宰场屠宰生猪,否则按照相关法规严厉惩处,起到了良好的宣传与教育效果。

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