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杭州市局进行全市奥运期间动物产品安全专项检查
出处: 作者: 编辑: [2008-07-07]
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杭州市局为确保奥运期间动物产品安全,保障奥运会、残奥会顺利召开,联合市防治动物疫病指挥部,组织贸易、工商、农业、质监、卫生等部门对全市14个县、市(区)畜禽批发市场、屠宰场、冷库、农贸市场、超市、规模养殖场等动物及动物产品流通、生产环节开展联合检查。检查组重点对养殖场、屠宰场等生产环节动物疫病免疫率、免疫抗体水平、日常消毒、无害化处理、动物检疫和肉品品质检验等内容,批发市场、农贸市场、冷库、超市等市场环节的外来动物及动物产品报验备案、检疫证明、分销证明、日常消毒等情况进行检查。检查中发现猪肝、猪心等动物制品的报验备案和分销凭证出具存在一定问题。
根据检查情况,市局除继续配合相关监管部门加强对动物及动物产品的监管外,也将组织全系统食品监管干部认真学习《动物防疫法》、《畜牧法》、《生猪屠宰条例》及市农业局、贸易局、工商局、卫生局、质监局五局联合发文的《关于印发〈杭州市动物及动物产品分销信息凭证管理办法〉的通知》,严格加强对动物产品生产加工企业原材料报验备案、检疫证明索证、分销证明索证等监管,确保原材料安全。
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