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举世瞩目的北京奥运会开幕在即，在这关键时刻，我省质监系统以对广大人民、对国家形象和奥运会高度负责的态度，以高昂的斗志，细致的工作，全力确保我省涉奥产品质量安全。7月17日，省、市、县三级质监稽查部门联合行动，在靠近上海（此次奥运会承办奥运赛事的城市）的嘉兴嘉善、平湖组织开展了以“平安奥运”为主题的专项执法行动。

执法行动重点对浙江龙凤食品有限公司、嘉善县康惠食品厂、平湖食品水产有限公司等三家食品生产企业进行全面检查。在听取企业生产情况汇报后，执法人员深入企业的原材料仓库、生产车间、包装车间、成品库等，认真仔细地查看企业原辅材料进厂的索票索证、出入库登记及使用情况；产品生产及销售流向情况；生产环境的达标情况和企业产品质量保证体系情况。通过检查发现，该三家企业在原材料质量控制、生产过程控制、成品质量控制及销售记录、卫生条件（包括人员卫生）等方面都比较规范，整体状况良好。而嘉善县康惠食品厂的变化，更是让执法人员感到高兴。这个曾经的小作坊，在去年专项整治后，企业越加注重科学管理、注重质量安全责任意识，严格落实保障食品安全的各项措施，确保出厂食品的质量安全。如今变成了一家干净、整洁、质量控制严格的规范化管理的企业。

本次行动是质监系统深入贯彻党中央、国家质检总局关于保障奥运、国庆期间产品和食品质量安全的有关精神，确保奥运会和国庆期间产品质量安全的重要举措。此前，我省质监部门已采取多项措施，有重点地开展监管：一是认真开展供奥食品调查摸底工作。省局派专门人员对全省所有食品生产加工企业产品是否销往奥运比赛城市进行了调查，摸清了销往奥运比赛城市食品生产企业的基数。二是根据企业状况和产品的风险程度加大力度，开展巡查和执法，特别是加强对高危食品生产企业和产品产销量大面广的企业加大巡查频次，对企业的原辅料采购情况、质量保证体系运行情况、生产条件、食品添加剂使用情况、原辅料及产品销售台帐进行认真检查，确保质量安全。三是专门召开涉奥食品生产加工企业专题会议，要求企业提高质量管理意识，严格进货验证和出厂检验，对生产过程及工艺严格把关，对“涉奥食品”必须做到批批检验、批批留样，原始记录及检验报告要完整。四是大力推进产品质量电子监管网建设，实施食品追溯。目前，我省涉奥食品生产企业大部分已加入电子监管网，实现了从原辅材料进厂、验收到食品添加剂使用、生产过程控制、食品质量检验、食品贮存运输和出厂销售等环节的全覆盖、全过程管理。

本次检查是我省“保奥运迎国庆”专项执法行动的开始，根据省局制定的方案，专项执法此次行动共分两个阶段，第一阶段从7月17日起至9月17日集中开展“平安奥运”专项执法行动，重点结合省局已经部署的28大类食品和食品用塑料包装容器工具等制品无证查处专项执法行动，加大对食品生产企业尤其是小作坊的执法检查力度，严厉打击无证生产、使用非食品原料、用回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂等违法行为，坚决取缔食品制假“黑窝点”；结合省局部署开展的部分重点产品质量专项整治行动，加大对生产许可证产品、强制认证产品、抗震救灾物资、絮用纤维制品等重点产品的执法检查力度，严厉打击生产销售无生产许可证的目录产品、未经认证擅自出厂、销售强制性认证产品、伪造冒用质量标志、生产、销售不符合强制性标准和相关要求的产品等违法行为；结合民生计量推进工程和国家局省局部署的抗震救灾专项执法打假工作，加大对集贸市场、商店、超市、加油站、出租车公司等领域在用计量器具和定量包装产品的执法检查力度，严厉打击缺斤短两、使用未经检定的属于强制检定范围的计量器具、克扣消费等违法行为；结合重点区域和重点产品专项整治工作，加大对奥运纪念品生产加工企业的执法检查力度，严厉打击生产、销售存在安全缺陷和有毒有害物资的产品、不符合国家强制性标准的产品、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为。第二阶段从9月18日至10月8日集中开展“和谐节日”专项执法行动。重点加大对月饼、酒类、乳品饮料和米、面、油、肉制品等中秋、国庆节日热销食品的执法检查力度，严厉打击无证生产、使用非食品原料和回收食品即过期变质食品生产加工食品、滥用食品添加剂、生产、销售不符合强制性标准和相关要求的产品等违法行为；加大对服装、家电等节日热销产品的执法检查力度，严厉打击未经认证擅自出厂、销售强制性认证产品、伪造产地、伪造或冒用他人厂名厂址、伪造或冒用质量标志、生产、销售不符合强制性标准的产品、以次充好、以假充真等违法行为。

省局要求各地质监部门一定要按照国家局的要求在思想上高度重视此次行动，加强领导，周密部署，制定方案，明确任务，落实责任，加强督查，确保此次专项执法行动取得明显成效，为奥运会的顺利开展作出贡献。。