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为保障奥运安全、确保奥运会的顺利举行营造良好的市场消费环境，根据国家质检总局《关于加强计量监管确保奥运安全工作的通知》(国质检量函[2008]282号)精神，2008年7月15日至7月31日，省局组织全省质监系统在全省范围内开展了一次餐饮业计量专项执法检查行动。

本次专项执法检查，我省各级质量技术监督部门累计出动执法人员2529人次，检查各地风景旅游区、商业区以及其他人口流动较大的地区或地段的酒店、宾馆、饭店、酒楼等餐饮业经营场所共938家，检查在用衡器1998台，在用量杯、量提557件，立案查处违法使用计量器具案件53起、违法使用非法定计量单位案件18起、伪造数据、缺斤短两违法案件7起。

检查发现，大部分餐饮企业都配备了专或兼职计量管理人员，基本配备了与经营活动相适应的计量器具；能按照食物重量明码标价。但也发现一些需要整改的问题：一是专（兼）职计量管理人员的配备率还不够高，个别经营者的法制计量意识有待进一步提高；二是部分计量器具不符合计量法规要求，如：部分经营单位使用了缺少有固定标秤容量和明显刻度标记的计量饮料、酒类用的量杯；三是部分经营单位的菜单中未标注净含量或原料配比。针对检查中发现的问题，质监部门下一步将进一步加大餐饮业有关的计量法律法规宣贯和计量执法检查力度，从强化餐饮计量器具检定工作入手，不断提高餐饮业计量器具的受检率和合格率，充分发挥行业组织的作用，推动建立守法经营、诚信服务的自律机制，推动我省餐饮计量管理水平上新台阶。