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浙江省金华市明确小食杂店整治与规范三年工作目标
出处: 作者: 编辑: [2008-07-18]
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近日,浙江省金华市出台了《金华市小食杂店整治与规范工作实施方案》,明确了小食杂店整治与规范三年工作目标。2008年开展主体资格清查工作,整顿无照经营行为,摸清全市小食杂店的底数和基本状况,规范和完善小食杂店质量安全监管档案,推行食品安全电子台帐系统;2009年全面规范小食杂店的准入行为、经营行为,100%签订食品安全责任书,100%建立台帐登记制度、不合格食品自行下柜销毁制度、食品安全信息公示制度等三项制度,创建一批放心示范店,食品经营主体统一配送率达50%以上;2010年巩固和深化食杂店整治规范成果,农村食品安全长效监管机制基本健全,农村消费安全得到有力保障。
    小食杂店整治与规范工作以县以下的乡镇(包括县级人民政府所在地的街道、镇)、行政村为重点区域,以经营面积在200平方米以下的有食品经营项目的各类销售门店为重点对象,重点开展五项工作:一是经营主体资格清理行动;二是放心示范店提质扩面行动;三是业主自律经营规范行动;四是商品源头质量规范行动;五是制度约束规范行动。规范与整治工作分主体清查、试点规范、全面推进、巩固提高四个阶段。
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