淳安县千岛湖山之子食品实业有限公司创办于2001年，是一家专业开发、生产、销售千岛湖生态资源特色的旅游食品、土特产系列的农业龙头企业。主营“山之子”山核桃系列食品等无污染、无公害生态农产品。公司总部设在山清水秀的国际花园城市浙江省淳安县千岛湖镇新安南路2-64号，下设山之子加工厂、山之子特产和经营部。公司现有固定职工35人，临时工60多人，原材料基地联合户3750多户，基地11255余田，年生产量1200多吨。
公司主要产品：山之子牌椒盐、奶油、纯味、手剥山核桃、山核桃仁、山核桃油及山茱萸、山茶油、野生石笋干、有机鱼干、千岛湖高山名茶、千岛湖贡菊、金丝蜜枣等。
公司本着“诚心为本，质量为先”的经营宗旨，产品从收购、筛选、加工等全过程严格把关，确保产品质量。特别是“山之子”牌山核桃根据当年大明寺主持传授“佛家精制山蟹秘方”，并采用现代新技术、新工艺研制而成，具有香脆可口，营养丰富等特点，产品以其过硬的质量，精美的包装，畅销江、浙、沪及港澳地区，深受广大消费者青睐。
公司于2003年被淳安县人民政府评为“淳安县农业龙头企业”和“淳安县优质农产品加工企业”；2002年“山之子”牌山核桃荣获杭州市优质农产品金奖；2003年荣获省农博会银奖；2004年评为杭州市消费者信得过单位；2004年被评为杭州市名牌产品。