走进杭州中萃食品有限公司办公大厅，红色醒目标记 Coca-Cola 吸引了记者注意，环看四周办公环境，整洁明亮的办公室里工作人员正紧张而有序地工作着，迎面相遇的员工不时带来一个温馨的笑容。这一切让记者充分体会到了公司的企业文化与企业管理的正规化。 作为浙江省食品生产加工的知名企业和全球著名品牌 “可口可乐”在中国地区开设的第9家装瓶厂——杭州中萃食品有限公司经过十几年的发展，目前公司员工人数已经超过2000人，在浙江省各地设立了68个销售分公司和办事处。在全体中萃人的努力下，杭州中萃食品有限公司发展势头迅猛，2006年公司销售收入17亿，税后利润达1.7亿。“追求卓越，创造最佳”是每个中萃员工所追求的目标，那么他们又是如何努力实现这个目标的呢？为此，记者走访了杭州中萃食品有限公司总经理李家健。

记者： 2005年杭州中萃食品有限公司当选了可口可乐公司“中国最佳瓶装厂”奖，这是一个含金量很高的奖项。您能给我们介绍一下当时获奖的有关情况吗？

李家健：“中国最佳瓶装奖厂”这个奖项的设立是可口可乐中国饮料有限公司为了纪念重返中国 25周年所设置的，是根据大陆二十多家瓶装厂年度运营表现所评定的。评选涉及质量、销售增长、盈利能力、终端发展、客户管理等各项经营成果，所有装瓶厂按照产能和销量规模分成两个组别，各项评定指标综合得分最高的装瓶厂获得象征企业运营最高荣誉的“最佳装瓶厂”大奖，杭州中萃食品有限公司不仅在2005年获得第一组“最佳装瓶厂”，还分别拿到“碳酸类饮料销售第一和果汁类饮料销售第一” 两个单项奖。

记者：质量是企业的生命，中萃公司是如何把好质量关，立足于“质量兴企”的呢？

李家健：我们中萃食品有限公司坚持“持续稳定的提供满足顾客和生产 适用的法律 法规要求的产品，以增强顾客的满意”。通过建立、执行、实施持续改进质量管理体系来保证食品安全。因此在产品生产过程中，我们公司运用可口可乐公司一流的产品技术标准、先进的检测手段和严格的质量检测制度，一直采用生产部门、公司品控部门、可口可乐公司品控部门三级品质监督制度，确保产品质量。在客户服务方面，推行顾客服务承诺，明确 业务拜访，在 运输与分销、销售设备支持、需求回馈等方面的服务内容，通过顾客满意度调查，了解公司的产品和服务是否已满足顾客的要求以及顾客对于产品和服务希望获得的进一步要求，并利用这些信息持续改善我们的服务及产品质量，使产品进入千家万户，深受大众喜爱。特别值得一提的是 TCCQS（可口可乐质量体系）在杭州中萃得到全面、系统、严格的建立和持续改进，是我们稳定高水平质量管理的关键。

记者：贵公司连续几年在同水平企业中保持产品销售额第一的佳绩，请您谈一下杭州中萃食品有限公司是怎样吸引广大客户和消费者支持你们的品牌的？

李家健：我认为中萃的市场竞争优势主要有四个方面：第一，卓越的产品质量和售后保障体系，配合永远充满活力的市场推广，使消费者对产品和杭州中萃品牌保持一贯的喜爱和忠诚度；第二，完善的人才招募、储备和职业发展计划，使杭州中萃拥有高素质的员工团队，具备全国一流的执行能力和优秀的创新努力；第三，遍及全浙江村镇的销售终端网络和客户服务制度，使客户在实践先进的营销理念与利润故事的同时，与杭州中萃共同成长；第四，在企业发展的同时，秉承企业公民的社会承诺，持续对环保和公益事业保持关注和投入，使公司的形象在浙江深入人心。

记者：根据全国质量工作会议精神，目前全国范围内正在开展声势浩大的产品质量和食品安全专项整治行动，浙江省是 全国专项整治行动四个示范省之一 ，作为浙江知名企业的杭州中萃食品有限公司如何看待这项工作又将以怎么样的表现参与其中呢？

李家健：首先，我借这个难得的机会表达一下我们企业对质监部门的感谢。企业的成长和壮大离不开他们的指导和支持。杭州中萃食品有限公司一直与质监等政府部门、行业主管单位保持密切的联络和沟通，在品质控制、新产品入市、国家法规了解和掌握、与地方执法监督部门配合等方面都得到了省质监局的长期关心与帮助。在感谢质监部门给予帮助的同时，我们也期望持续改善我们质量管理体系，进一步倡导全社会以“质量为本”的经营之道。其次，我认为保障产品质量和重视食品安全的问题不是一天、一个月的时间，而是需要长期坚持不懈努力，我们公司长期推进质量诚信建设，在质量安全上形成自律，从高层领导到普通员工都进行质量安全教育宣传，树立正确的质量荣辱观。

记者：李总，您作为中萃公司的高层管理者，是怎么规划中萃公司的未来发展的？

李家健：以最具竞争力的营运效率，最优质的管理及产品质量，透过最有活力的客户服务体系，取得在浙江 全品类（指含汽、果汁、茶） 饮料市场的绝对优胜，让所有享用可口可乐的人受益和感受清新怡然是公司的使命。对于我们来说，质量在我们的每一行动中，我们不懈的努力是为了稳定地提供满足顾客需求的安全的饮料，并通过持续的改进，超越顾客不断提高的期望。保持我们的质量承诺是杭州中萃食品有限公司最高的商业目标和永远的责任。