寿仙谷药业有限公司是一家集名贵中药材和珍稀食药用菌品种选育、栽培，研发、生产和销售为一体的综合性高科技企业。公司历经二十余载的艰辛研究，从根本上解决铁皮石斛、原木灵芝资源紧缺的问题，填补了多项国内有机铁皮石斛、有机原木灵芝育种和栽培的空白并成功研制了以铁皮石斛、原木灵芝等珍稀名贵药材为主要成分的寿仙谷养生系列产品。近日，记者带着消费者关心的铁皮枫斗药材质量等问题采访了寿仙谷药业有限公司董事长李明焱。
[记者] 药材不同于其他生产型企业的产品，它与消费者的生命安全息息相关。众所周知的“铁皮枫斗事件”让消费者对整个铁皮枫斗行业产生了信用危机。但是，寿仙谷药业却反而在此事件后被消费者认同，赢得杭城三大老字号药堂（胡庆余堂、方回春堂、张同泰）前来寻求道地药材。这一切都是源于什么？
[李明焱] “以产品的质量为生命”是我们寿仙谷药业一贯的经营理念。我认为，我们之所以能取得今天的成绩都源于我们自身良好的企业信誉与过硬的产品质量。具体说来有三点：
第一、原生态产区远离污染。我们寿仙谷药业坐落于风景秀丽的寿仙谷，自古就盛产珍稀名贵中草药，是中华两大仙草——野生灵芝和铁皮石斛生长的天然温床。在环境优美、远离污染的武义源口、牛头山以及苏州西山农业示范园区等地方我们还建立了国内一流的模拟自然生态环境的有机铁皮石斛、原木灵芝、藏红花等名贵中药材的有机种植基地，得天独厚的自然资源优势，让寿仙谷药业在种植、开发中药材以及拓展产业延伸方面具备了坚实的基础保障和无与伦比的先发优势。
第二、有强大的科技力量做后盾。公司现拥有专业技术人员26名，并建有10万级的净化克隆接种室、铁皮石斛组培苗车间、生化实验室等铁皮石斛种植研究实验室，细胞级破壁、提取、制剂等铁皮石斛产品生产车间及检验设施等。公司还从德国引进了先进的低温细胞级微粉碎设备及技术，开展灵芝孢子粉破壁的研究，并解决了孢子粉破壁率低及难吸收的问题。
第三、完善的质量管理体系。我们寿仙谷药业拥有的有机铁皮石斛、有机原木灵芝原料生产基地都通过了中国有机认证、HACCP认证和ISO9001质量体系认证；公司现代化多功能提取和制剂生产线均通过了GMP认证。我们原本是做出口的，近年来，才开始进驻国内百年老字号的销售。公司对质量的把控极为严格，设立了规范的质量管理机构，负责产品生产过程的全程监控，即身份证可追溯制度的实施，产品一旦在终端出现问题，可以在各个环节找到原因，直至培植源头。
[记者] 我们在很多关于寿仙谷药业的相关报道中发现“中药有机化”这个词出现频率相当高，但是可能很多消费者对这个词的概念不是很清楚，能具体解释一下吗？
[李明焱]我们曾做过一些调研，发现很多医生普遍反应现在的中药药效大不如前，那追究原因的话，就是由于环境的污染，以及药材在实现人工种植的环境下大量化肥、农药的残留所造成的。而“中药有机化”则实现了中药材在生产与加工过程中不使用任何的农药、化肥及食品添加剂等，完全的无公害、无任何化学成分，安全可靠。这样既保证了传统药材的药效成分又无任何的污染，可以说是药品生产的最理想方式。我可以很骄傲地说，寿仙谷药业是国内率先实行名贵中药材有机化的企业，我们自行研发的铁皮石斛更是目前国内唯一通过有机认证的铁皮石斛。所以消费者可以完全放心地购买我们的药材，因为中药有机化从源头和生产过程两块都确保了产品质量，我们的产品一定是原汁原味原生态。
[记者] 据我们了解，寿仙谷是国家铁皮石斛药材及相关产品标准的制定单位。作为一家新兴民营制药企业，寿仙谷何以成为行业标准的制定者？
[李明焱]其实，我们寿仙谷药业自创业以来，就一直与浙江中医药大学在铁皮石斛项目上有非常密切的合作。从种子收集、育种、克隆组培，到生态有机栽培、性状鉴定、显微鉴定、分子鉴定，再到产品研发、质量控制、有效成分检测等方面都取得了突破性成果，并制定了像铁皮石斛鲜品、干品，铁皮石斛花、铁皮成品等“企业质量标准”，其中部分质量标准已经获得国家食品药品监管局批准备案，这样很大程度上让我们有了先决优势和基础。同时，目前我们已从45种野生铁皮石斛中，用植物克隆技术，优选培育出了适应强、成活率高、有效成分含量高、产量高的“浙L”等多个品种，解决了铁皮石斛人工栽培行业选种难的问题，保证了与野生铁皮石斛一样的功效。此外，我们还拥有一套国际化标准的中药开发技术。所有的这些硬件和软件的保障都是我们寿仙谷药业能力和实力的表现，所以我们寿仙谷药业即使是一家新兴的民营制药企业也能以绝对优势竞标成功，成为铁皮石斛国家标准的制定者。
[记者] 近期，由寿仙谷承担研发的“仙斛1号”培育成功，据说还创了国内产业化方面的几项新记录。跟我们谈谈这方面的情况吧？
[李明焱] “仙斛1号”是我们寿仙谷药业与浙江省农科院园艺研究所历经十多年精心选育才培育成功的，并在今年的2月份顺利通过了专家的评审。至于说“仙斛1号”创造了国内产业化方面的几项记录，我想更确切的说法应该是做出了几个创新，我可以用几个对比数据来更浅显易懂地说明一下。首先是其成活率高达99%，比目前栽培较多的云南软脚铁皮石斛品种还要高出4%；其次是高产，年亩产量比云南软脚铁皮石斛高出37%；然后是多糖含量高达47.1%，比云南软脚铁皮石斛高1.17倍，这个多糖含量可是评价铁皮石斛优劣最主要的指标；最后是极少有病虫危害，在铁皮石斛普遍容易发生的叶斑病及灰霉病方面有明显抗性，能在-5℃至36℃的自然温度下正常生长，耐温性有明显优势。我相信“仙斛1号”的研制成功不仅将会让我们企业产生更多的效益，同时也将有助于推动铁皮石斛行业规范化发展，促进传统中药材产业现代化进程。
[记者] 最后请给我们的消费者一些如何选购优质铁皮石斛等药材的建议？
[李明焱]消费者在选购此类产品时应该到知名的药店，比如杭州的一些重质量的百年老字号国药店胡庆余堂、方回春堂、叶种德堂等，另外要买比较知名的品牌。具体来说，新鲜的铁皮石斛茎直立，圆柱形，最明显的一个特征就是有黑节，杆子上有铁锈斑，这也是铁皮石斛名字的来历，从味觉上来说，放在嘴巴里嚼的时候味道很淡，且黏性很强，没有渣，而其他石斛的黏性相对较差，且有很多渣，口感不是很好。
[记者感言] “我们只是希望我们的产品能给社会带来福音、造福百姓。作为一个中药企业，我们以产品的质量为生命，求最道地的药材。”这是李明焱在采访中让记者记忆最为深刻的一句话。就如同寿仙谷药业给记者留下的印象一样李明焱的话质朴而实在，但却饱含着寿仙谷药业对消费者最为厚重的承诺。
