如果浙大天赐只凭借得天独厚的天然资源做茶叶，它会发展很好。
但是它选择了更深一步，做有机茶。如果浙大天赐的创新只局限于此，那可能它只是一个有机茶产品的生产企业。
当浙大天赐又将企业的重心转向保健茶饮料的时候，相信它会焕发出更多的光彩。
近日，记者就有关有机茶及浙大天赐的发展历史和未来动向等问题采访了杭州浙大天赐生态科技有限公司董事长宋盛康。
[记者] 据我们了解，国内市场的有机产品包括有机茶是从2000年才开始启动，这是人们生活水平提高，健康和环境保护意识不断增强的体现。但另一方面，其实消费者对有机茶的概念并不是十分了解，能解释一下何为有机茶吗？
[宋盛康] 基本上，现在专家给有机茶下的定义是：在无任何污染的产地，按“有机农业”生产体系、方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运过程中不受化学品污染并经“有机食品”认证机构审查、颁证的茶叶。我想可能消费者还是对我刚才在表述中提到的“有机农业”的意思不是很具体化，那用最直白的话说就是指在生产过程中不施有任何人工合成的肥料、农药、生产调节剂和添加剂的农业，这也是国际上“绿色环保”的思想的具体化。有机茶的生产要求是非常高的，目前，国际有机食品运动联合会为有机茶制定的相关标准就多达100多项，对有机茶生产的茶园土质、水质、空气以及茶叶采制、加工、茶叶中维生素和微量元素的含量等方面都提出了非常具体的无害化要求。这些标准包括：绝对禁止施用人工合成的肥料、农药；确定为有机茶园的地块，至少3年没有用过农药和化肥；为保持茶园空气清新，禁止员工在园内抽烟等。对于经过严格评审达到标准的茶叶，要颁发相应的生产许可证，能够称作有机茶，但期限仅定为一年，第二年还要重新评审认证。
[记者] 现在市面上的有机茶很多，您认为浙大天赐与同类产品相比其区别之处即其优势在什么地方？
[宋盛康] 我想我们的优势主要在于两个方面。第一，我们拥有强大的有机茶基地作为我们产品的最有效保障。目前公司共拥有有机茶基地10000多亩，并已取得机茶加工证书、有机茶原料生产许可证书和有机标志准用证，是目前我国国内已通过认证的面积最大的有机茶基地，并于2004年3月被浙江大学农学院确认为“有机农业教学实习基地”，基地不仅为浙江大学农学院的教学、科研和学生实习提供场所，而且也为基地的有机茶标准化栽培管理提供了技术、人才支持。第二，我们所产有机茶地理位置优越、产品更绿色纯正。我们的有机茶基地位于省级生态农业区内建德市乾潭镇罗村村枫坞口自然村，为“浙江省生态示范乡”，区域内森林覆盖率达90%，海拔600—1000米间的山坡，绿树环抱，风景优美，气候适宜，十分适合优质有机茶的栽培、生产。
[记者] 作为浙江名牌，企业是如何把控产品质量的？
[宋盛康] 名牌就意味着质量的保证、信誉的体现。为此，我们在生产的每个环节都严格把控产品质量，将坚持质量第一、顾客至上理念深入到每个员工心里。我们从基地、栽培、采摘、加工、包装整个环节都加强了对有机茶的质量控制和管理，尤其注重源头质量管理，全面实施德国的有机食品认证（BCS）、和中国茶叶研究与发展中心（OTRDC）的有机茶认证，导入并通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO14001：2004环境体系认证。在2006年时取得了QS证书，2007年又获得美国洁食认证（KOSHER）。这些严格的质量管理，不仅保证了产品品质，并且最大限度地赢得了社会赞誉。今年6月，公司还率先进行了国际上通用的食品安全和质量标准的有害分析与临界点控制（HACCP）认证。在这值得一提的是，我们的主导产品建德苞茶在国际国内二个市场的知名度和美誉度在不断提高，有机茶开发项目，已经被列入杭州市重大农业推广示范项目和杭州市环境局“蓝天、碧水、绿色”工程。
[记者] 今年浙大天赐的“怡可”牌茶叶商标，通过马德里商标国际注册渠道向美国、英国、德国、法国、俄罗斯联邦等9个国家申请注册国际商标，这将成为杭州历史上第一件农产品国际商标。当初为什么会想到要申请注册这样一个商标您觉得这对浙大天赐本身已及所处行业会产生一个什么样的影响？
[宋盛康] 我个人认为，注册国际商标对整个有机茶行业会产生比较大的影响。浙江虽然是茶叶出口大省，但是在过去的历史中，几乎都是做贴牌出口。商标注册的成功，我们将能以一个最自主的形态在市场中参与竞争，大大增强产品的竞争力。我们浙大天赐凭借强大的有机茶基地为依托，于2007年7月23日，成功注册了包括了阿尔及利亚、法国、德国、摩洛哥、俄罗斯联邦、西班牙、英国、新加坡、美国等9国的国际商标，这让我们能完全用自主品牌的销售策略将公司研发中心开发完成的新产品在国际上进行销售，在全省范围内率先实现了自主品牌的有机茶出口。
[记者] 下阶段的发展重点是什么？
[宋盛康] 下阶段我们公司的工作重点是保健茶饮料的研发。为此，公司还决定建设一个国际性的标准出口厂房，厂址选在乾潭镇经济开发区内，占地将达到45亩，并配置年产1000吨的有机茶清洁化生产线。这个项目还于2008年，被列为建德市十大工程之一。厂房建好后，有机茶的研发中心及保健茶饮料的开发工作都将在此进行。
[企业简介]
杭州浙大天赐生态科技有限公司是由浙江大学科技园发展有限公司与建德市新洲天赐有机茶业有限公司共同建立的。公司注册于2003年4月，注册资金500万元，于2003年申请注册了“怡可”牌商标，并于2004年12月顺利获得国家商标局核准，注册号为3578937。为目前国内面积最大的有机茶生产基地之一。
公司于2005年被评为“浙江省示范茶厂”、“浙江省农业科技企业”；2006年被评为“杭州市级农业龙头企业”、“浙江省农产品加工示范企业”；2007年被评为“浙江省名牌产品”、被省林业局评为“省级林业龙头企业”等。公司有机茶占整个建德市茶叶总产值30%以上，也是目前我省有机茶基地面积、产值和有机茶外销量最大的生产企业之一。
