眼下已入伏天，有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备。其实，恰恰相反，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感。
山东省疾控中心公共卫生所的有关专家介绍，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在１００克至１２０克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，应注意花色品种的变化，为了增加胃口，也可以适量选用一些辛香类调味品。
盛夏气温高、湿度大，如此天气会导致人们植物神经功能紊乱，继而出现全身倦怠无力、心悸、出汗、失眠、多梦等神经衰弱症状，应注意补充维生素。在夏天，人体维生素需要量比普通标准要高一倍以上，维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ、维生素Ａ、维生素Ｅ等对提高耐热能力和体力有一定的作用。同时，需要补充足够的水和无机盐。当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。水分的补充最好是少量、多次。
另外，可以吃一些甘凉之品让体温下降，如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用。但是，在之前要先弄清自己的体质。如果是脾胃虚寒，最好少吃此类寒凉食物，而内热体质的人就可以适量吃些凉性的食品。
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