新《速冻面米食品行业标准》即将出台，速冻食品的卫生质量更有保障了，对消费者来说无疑是个好消息。这对于生产速冻面米食品行业的企业来说是个巨大挑战，而对于一批小速冻厂来说是机遇还是危机?本节目通过对不同规模生产企业的采访道出各企业的应对措施。